Transparante tawny viskeuze vloeistof, bruine vloeibare sojalecithine.
Het heeft een goede oplosbaarheid, oplosbaar in water en olie.
| Item | Kwaliteitsstandaard |
| Verschijning | Lichtbruine tot gele, stroperige vloeistof zonder vreemde deeltjes. |
| Smaak/geur | Smakeloos, voornamelijk soja |
| Aceton onoplosbaar | 62% minimaal |
| Hexaan onoplosbaar | Maximaal 0,3% |
| Vocht | Maximaal 1,0% |
| Zuurwaarde | 30 KOH/g Maximaal |
| Peroxidegetal | 5,0 meq/kg Maximaal |
| Kleur (Gardner) | 12 Maximaal |
| Viscositeit (bij 250C Brookfield) | 60-140 Poise Maximaal |
| Zware metalen (lood Pb) | 100 ppb Maximaal |
| Zware metalen (arseen als) | 10 ppb Maximaal |
| Totaal aantal platen | 1000 kve/g Maximaal |
| Enterobactericae | Negatief in 1 gm |
| Coli-vorm | Afwezig |
| E coli | Negatief in 1 gm |
| Gist & Schimmels | 100 kve/g Maximaal |
| Salmonella | Afwezig in 25 g |
Eetbaar Gemodificeerd of Verbeterd Sojalecithine heeft door een chemische reactie goede eigenschappen dat het zijn moleculaire structuur kan veranderen.Omdat het goed hydrofiel is, wordt de sojalecithine veel gebruikt op het gebied van dranken, bakken, gepofte voeding en snel ingevroren voedsel dat wordt geserveerd als emulgator, remover / Lecithine Mold Release, viscositeitsverlagend middel, toepassing van fixeermiddel.
Voedseladditief, voedselingrediënt, bakkerijproducten, koekjes, ijshoorntjes, kaas, zuivelproducten, snoepgoed, instantvoedsel, drank, margarine;dierenvoer, Aquavoer: ledervet, verf & coating, explosie, inkt, kunstmest, cosmetica en ga zo maar door.
Emulgator, voeding, smeermiddel, verdikkingsmiddel.
verpakking：
20 kg/plastic trommel, 200 kg/ijzeren trommel of volgens speciale behoefte van de klant.
Opslag:
Bewaar op een koele, droge plaats, vrij van giftige chemicaliën, geuren, insecten en knaagdieren, uit de buurt van vuur.
