Wat is soja-eiwit?
Het is een plantaardig eiwit dat afkomstig is van de sojaboon, een peulvrucht.Dit is een geweldige bron van eiwitten voor zowel vegetariërs als veganisten, maar ook voor diegenen die zuivel vermijden, zonder cholesterol en heel weinig verzadigd vet.
Er zijn drie categorieën:
1. Geïsoleerd soja-eiwit
Dit is de hoogste kwaliteit soja-eiwit die beschikbaar is.Het is verfijnder en verwerkt dan de andere, maar het heeft de hoogste biologische waarde in vergelijking met de andere twee soorten hieronder.Dit betekent dat het lichaam een grote hoeveelheid zal gebruiken van wat wordt ingenomen.
Dit type is te vinden in:
✶ Supplementen op basis van eiwitten (shakes, repen enz.)
✶ Zuivelproducten
✶ Bepaalde vleesvervangers
✶ Specerijen
✶ Broodproducten
2. Soja-eiwitconcentraat (SPC)
SPC wordt gemaakt door de suikers (een deel van de koolhydraten van sojabonen) uit gepelde sojabonen te verwijderen.Het bevat nog steeds veel eiwitten, maar behoudt de meeste vezels, wat nuttig is voor een gezonde spijsvertering.
SPC wordt het meest aangetroffen in:
✶ Granen
✶ Gebakken goederen
✶ Flesvoeding voor zuigelingen
✶Sommige vleesvervangende producten
✶ Bier
3. Getextureerd soja-eiwit (TSP) of getextureerd plantaardig eiwit (TVP).
Dit is gemaakt van soja-eiwitconcentraat, maar wordt gevonden in grotere stukken of brokken.Het lijkt vaak op een product op basis van vlees
TSP kan worden gebruikt om veel van de populaire traditionele vleesmaaltijden te maken, zoals soepen, curries, stoofschotels en meer.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van soja-eiwit?
Een van de redenen waarom mensen overstappen op een meer plantaardig dieet zou kunnen zijn om minder cholesterol in de voeding te eten, aangezien een dieet met veel vlees vaak een hoog cholesterolgehalte heeft.
Een voordeel van soja-eiwit is dat het geen cholesterol en weinig verzadigd vet bevat, terwijl het een eiwit van hoge kwaliteit is.Dit maakt het een nuttig alternatief voor een op vlees gebaseerd equivalent.
Er is verder bewijs dat soja het LDL-gehalte (het zogenaamde 'slechte cholesterol') en het HDL-gehalte (goede cholesterol) kan verlagen.De effecten bleken groter te zijn bij de minder bewerkte sojabonen dan bij de geraffineerde eiwitten.
Soja-eiwit bevat relatief veel zink, in tegenstelling tot veel andere plantaardige bronnen.De opname van zink uit soja is slechts ongeveer 25% lager dan die van vlees.Lage niveaus van zink zijn gekoppeld aan een laag testosteron, wat de spiergroei en vermoeidheid beïnvloedt.
Dus als je merkt dat je je vaak slaperig voelt, probeer dan eens een soja-eiwitshake te nemen.
Het bevat ook veel vitamine B, calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium, die nodig zijn om het immuunsysteem en de energieproductie te ondersteunen.Dit kan dat allround gevoel van gezondheid en welzijn verbeteren en je die allerbelangrijkste energieboost geven.
Wat zijn de toepassingen van soja-eiwit?
Het kan worden gebruikt als vervanging of aanvulling op uw dieet.Omdat het in zoveel varianten en opties verkrijgbaar is, zijn er talloze mogelijkheden.
Soja-eiwit kan ook worden gebruikt als aanvulling op uw normale dieet.Als je je eiwitinname wilt verhogen, maar geen whey of caseïne kunt gebruiken, dan kan dit een geweldig alternatief zijn.Het bevat veel vertakte aminozuren en bevat alle 9 essentiële aminozuren, dus je hoeft je spieropbouwende doelen niet op te geven.
Wil je slank worden?Soja-eiwitsuppletie past net zo goed in een dieet met een calorietekort als een dieet dat is ontworpen voor spiergroei.Soja bevat veel een aminozuur genaamd leucine, dat verantwoordelijk is voor het stimuleren van spiergroei.Dit proces is essentieel voor zowel cutten als bulken als je spieren wilt behouden en opbouwen.
Wat zijn de bijwerkingen van soja-eiwit?
Soja heeft door de jaren heen veel slechte pers gekregen.Het is in verband gebracht met het verlagen van testosteron bij mannen en het verhogen van fyto-oestrogenen (dieet-oestrogenen).Dit is alleen waargenomen in geïsoleerde gevallen waarin de inname van soja-eiwit extreem hoog was en het dieet zelf onevenwichtig was.
Het merendeel van het onderzoek concludeert dat de risico's van soja als "vrouwelijk" voedingsmiddel zijn overschat.Soja heeft een grotendeels neutraal effect op testosteron als het wordt gecombineerd met een uitgebalanceerd dieet.
Voor de meeste mensen wordt het als veilig beschouwd met weinig tot geen bijwerkingen, zolang je niet allergisch bent voor soja.
Voedingsinformatie soja
De sojaboon bevat alle drie de macronutriënten: eiwitten, vetten en koolhydraten.Volgens de USDA Food Composition Database is er voor elke 100 g rauwe sojabonen gemiddeld 36 g eiwit, 20 g vet en 30 g koolhydraten.
Deze verhoudingen zullen veranderen afhankelijk van het product in kwestie - Een shake gemaakt van soja-eiwitisolaat zal een heel andere samenstelling hebben dan een soja-eiwitburger.
Soja bevat veel eiwitten, vitamine C en foliumzuur.Het is ook een goede bron van vezels, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium en thiamine.
Soja-eiwit is een plantaardig supplement.Zowel dierlijke als plantaardige eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren.Omdat het een compleet eiwit is, betekent dit dat soja-eiwit bestaat uit alle 9 essentiële aminozuren (leucine, isoleucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan, valine en histidine).
Soja is een goede bron van vertakte aminozuren.Vertakte aminozuren (BCAA's) zijn opgebouwd uit leucine, isoleucine en valine.Deze aminozuren spelen een belangrijke rol bij het opbouwen van spieren, het herstellen van zware trainingen en het verbeteren van de trainingsprestaties.
Hoe ons te krijgen?
Bedrijfsnaam: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Website: www.i-unibridge.com
Toevoegen:LFree Trade Zone, Linyi City 276000, Shandong, China
Vertel: +86 539 8606781
E-mail:info@i-unibridge.com
Posttijd: 17 december-2021