1. Verse gesneden en gepelde knoflook: Snijd de knoflookkop af van de gekwalificeerde knoflookkop en schil deze met een dunschiller om knoflookrijst te verkrijgen.
2. Knoflookrijst snijden: Was de knoflookrijst met water om de modder en het stof te verwijderen, spoel de coatingfilm af en snijd vervolgens in de snijmachine met een snijmachine met een dikte van ongeveer 1,5 mm.
3. Spoel de plakjes knoflook af: Doe de gesneden plakjes knoflook in het waterreservoir en spoel ze af met stromend water om de kalklaag en het slijm en de suiker op het oppervlak van de plakjes knoflook te verwijderen, meestal 2 – 4 keer.
4. Föhn het oppervlaktewater van de plakjes knoflook droog met een luchtdroger.
5. Droog de knoflook in de droger: de zeef moet gelijkmatig verdeeld zijn en niet te dik. Nadat je de zeef hebt uitgespreid, doe je de plakjes knoflook in de droger om te drogen, de temperatuur van het droogkanaal is ongeveer 65℃, meestal bak je ze gedurende 5-6 uur om het vocht te laten dalen tot 4% - 4,5%.
6. Verpletter de gedroogde plakjes knoflook met behulp van de breker om knoflookpoeder te verkrijgen.
Posttijd: 25 februari 2023